묵은지 비지찌개

냄비에 잘라놓은 돼지고기 목살 100g을 넣고 조금 볶은 뒤, 쌀뜨물 900ml와 다시팩 1개를 넣고 끓여주세요.

묵은지 1/4포기를 꼭지까지 같이 쫑쫑 썰어주세요.

물이 끓으면 1분 더 끓여주세요 다시팩 1개를 건져내고, 썰어놓은 묵은지 1/4포기와 김치국물, 고춧가루 1.5큰술, 다진 마늘 1큰술, 새우젓 1큰술, 새우젓 국물 1큰술, 후추 조금을 넣고 5분 끓여주세요.

대파 1/2뿌리는 0.5cm 두께로 썰고, 청양고추 1개와 홍고추 1개는 대파의 절반 두께로 썰어주세요.

콩비지 6국자를 넣고 썰어놓은 대파 1/2뿌리와 고추를 올린 뒤 뚜껑을 덮고 5분 더 끓여주세요.