봄동전

간장 3큰술, 식초 1큰술, 매실액 1큰술을 섞고 송송 썬 청양고추 2개와 홍고추 1/2개를 넣어주세요 양념장을 만듭니다.

볼에 부침가루 1컵, 물 1컵, 계란 2개, 소금 1/4작은술, 해물 다시다 1작은술을 넣고 잘 섞어주세요.

위생 비닐봉지에 씻은 봄동 10장과 부침가루 1큰술을 넣고 흔들어 가루를 골고루 묻혀주세요.

팬에 들기름 1큰술과 식용유 1큰술을 두르고 중약불로 예열한 뒤, 반죽을 입힌 봄동 20장을 올려 노릇하게 부쳐주세요.