분식집 라볶이

깻잎 6장은 1cm 두께로 채 썰어주세요 뭉치지 않게 풀어두고, 삶은 계란 1개는 반으로 잘라주세요.

프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 고추장 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술을 넣어주세요 중약불에서 10초 볶아주세요.

물 500ml를 붓고 강불로 올린 뒤, 손질한 양배추 1줌, 대파 1대, 어묵 2장, 당근 5조각, 떡볶이떡을 넣고 1분 끓여주세요.

고춧가루 1큰술, 라면 스프 1/3~1/2개, 후추 2꼬집을 넣고 라면 면 1개를 넣어주세요 잘 풀어가며 끓여주세요.

면이 80% 정도 익으면 불을 끄고 깻잎 6장을 넣어주세요 가볍게 섞어준 뒤, 접시에 담아 삶은 계란 1개와 통깨를 올려 완성합니다.