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이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
묵은지 500g는 물에 한두 번 헹궈 양념을 씻어낸 뒤 물기를 꽉 짜주세요. 대파 1줌는 큼직하게 어슷썰어 준비합니다.
간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 두반장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 2큰술, 맛술 5큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
달궈진 팬에 돼지고기 삼겹살 400g을 올려 노릇하게 굽습니다.
삼겹살이 익으면 팬 가운데에 묵은지 500g을 올리고 돼지기름에 함께 굽습니다.
삼겹살과 묵은지 500g을 먹기 좋게 자른 뒤, 만들어둔 양념장을 붓고 30초 끓이다가 강불로 올려 2분 볶아주세요.
대파 1줌를 넣고 2분 더 볶은 뒤 불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리합니다.