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이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양파 2개를 0.5cm 두께로 채 썰고, 대파 2뿌리를 송송 썰어주세요. 파프리카 1/2개를 한입 크기로 썰고, 양배추 1/8통을 큼직하게 썰어주세요. 브로콜리 1/4송이를 한입 크기로 썰고, 생강 1조각을 곱게 다져주세요. 쥐똥고추 2개를 잘게 썰고, 청양고추 2개를 큼직하게 썰어주세요.
청양고추 2개를 비닐봉지에 넣고 고기 다짐 망치나 병 뒷부분으로 으깨주세요.
돼지고기 삼겹살 150g에 전분가루 2꼬집과 계란 1/3개를 넣고 조물조물 버무려주세요.
웍에 식용유 120ml를 붓고 달궈지면 돼지고기 삼겹살 150g을 넣어주세요 노릇하게 볶은 뒤 체에 밭쳐 기름을 빼주세요.
웍에 돼지고기 볶은 기름 3큰술을 두르고 대파 2뿌리, 청양고추 2개, 쥐똥고추 2개, 다진 생강 1조각을 넣어주세요 1분 볶아주세요.
간장 1/2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
양파 2개를 넣고 2분 볶아주세요.
브로콜리 1/4송이, 양배추 0.125통, 파프리카 1/2개를 넣고 2분 더 볶아주세요.
치킨스톡 1큰술과 굴소스 1큰술을 넣고 잘 섞으며 볶아주세요.
볶아둔 돼지고기 삼겹살 150g을 넣고 1분 더 볶아주세요 완성해주세요.