새송이버섯 볶음

통마늘 5알은 2~3등분으로 자르고, 양파 1/2개는 얇게 채 썰어주세요.

그릇에 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 2큰술, 맛술 3큰술, 물 5큰술을 넣고 잘 섞습니다 (물 5큰술).

마른 팬에 새송이버섯 4개를 올리고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 중불에서 마늘 5알을 볶다가 노릇해지면 양파 1/2개를 넣고 1분 볶아주세요.

구워둔 새송이버섯 4개를 넣고 30초 볶은 뒤, 만들어둔 양념장을 붓고 강불에서 양념이 버섯에 잘 배어들 때까지 볶아주세요.

불을 끄고 통깨 1큰술과 참기름 1큰술을 넣어주세요 가볍게 섞어주세요.