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조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 20분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 돼지고기, 계란, 새우이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

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순두부찌개 레시피 | 키칭

순두부찌개

Name: 순두부찌개
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 계란 1.0 개; 후추 1.0; 대파 1.0; 양파 0.2 개; 홍고추 1.0 개; 청양고추 1.0 개; 새우 1.0 큰술; 간장 1.5 큰술; 고운 고춧가루 2.0 큰술; 고추기름 4.0 큰술; 마늘 0.5 큰술; 물 1.0; 멸치육수팩 1.0 개; 바지락 1.0; 돼지고기 1.0 큰술; 순두부 350.0 g

출처: 이 남자의 cook

보들보들한 순두부와 칼칼하고 담백한 국물이 일품인 순두부찌개입니다.

준비 5분 + 조리 15분

1인분

보통

한식찌개저녁메뉴

이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분350 kcal

알레르기돼지고기계란새우

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

알레르겐 성분(계란, 새우)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

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재료(1인분)

1개

0.2개

1개

1개

1큰술

1.5큰술

2큰술

4큰술

0.5큰술

1개

1큰술

350g

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조리 과정

육수팩 내기

뚝배기에 육수팩 1개와 물을 뚝배기의 2/3 정도 채워 넣고 끓여주세요.

돼지고기 넣기

물이 끓기 시작하면 다진 돼지고기 1큰술을 넣어주세요.

채소 손질 및 넣기

양파 1/5개를 잘게 다져주세요 뚝배기에 넣어주세요.

양념하기

고추기름 4큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 간장 1큰술, 간장 1/2큰술을 넣고 한소끔 끓여주세요.

육수팩 건지기 및 바지락 넣기

한소끔 끓으면 육수팩 1개를 건져내고 바지락 1줌 줌을 넣어주세요.

간 맞추기 및 순두부 넣기

거품을 걷어낸 뒤 후추 조금, 새우젓 1큰술, 순두부 350g을 넣어주세요.

고명 올리기 및 마무리하기

송송 썬 청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파 조금을 올리고 마지막으로 계란 1개를 깨뜨려 넣어주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 1인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 20분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 돼지고기, 계란, 새우이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.