스팸 동그랑땡

두부 185g 반모(170~200g)를 키친타월로 감싸 표면의 물기를 제거해주세요.

대파 1대의 흰 부분, 풋고추 2개, 당근 50g을 각각 잘게 다져주세요.

믹싱볼에 스팸 340g, 두부 185g, 다진 대파 1/2컵, 다진 풋고추 2개, 다진 당근 50g, 다진 마늘 1큰술(20g), 후추 5꼬집, 고춧가루 1작은술(3g), 전분가루 1/2컵(70g), 계란 2개를 넣고 잘 으깨며 섞어주세요.

반죽을 탁구공 정도 크기로 떼어 동그랗고 납작하게 빚어주세요.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중약불에서 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.