시래기된장국

불린 시래기를 깨끗이 씻은 후 1시간 동안 삶아주세요.

냄비에 물 2L를 붓고 멸치육수다시팩 1개를 넣어주세요 육수를 우려내주세요.

삶아진 시래기를 먹기 좋은 크기로 잘게 자른 뒤, 된장 2큰술을 넣고 골고루 무쳐주세요.

양파 1/2개는 시래기 크기로 깍둑썰기하고, 홍고추 1개와 청양고추 1개는 잘게 썰어주세요.

육수가 끓으면 양념한 시래기, 손질한 양파 1/2개, 고추, 마늘 1큰술을 넣고 5분 더 끓여주세요.