알배추 겉절이

썰어놓은 알배추 1통를 흐르는 물에 3~4번 깨끗이 씻은 후, 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해주세요.

부추 80g은 5cm 길이로 썰고, 사과 1개는 씨를 제거한 뒤 껍질째 얇게 채 썰어주세요.

볼에 소금 2/3큰술, 까나리액젓 3큰술, 참치액 2큰술, 설탕 1큰술을 넣고 잘 저어 녹인 뒤, 고춧가루 5큰술, 다진 마늘 1큰술, 유자청 2큰술을 넣어주세요 섞어주세요.

물기를 뺀 알배추 1통에 양념장을 넣고 골고루 버무린 뒤, 부추 80g와 사과 1개를 넣어주세요 가볍게 한 번 더 버무려주세요.

통깨를 적당량 뿌려 완성합니다.