1큰술
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이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
애호박 1개를 반으로 자른 후 0.3cm 두께로 어슷하게 썰어주세요. 홍고추 1개와 청양고추 1개는 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤 가늘게 채 썰어주세요. 대파 10cm 흰대 부분 10cm는 잘게 다져주세요.
볼에 멸치액젓 2큰술, 설탕 1/2큰술, 간장 1큰술, 매실액 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 대파 10cm를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어주세요.
마른 팬을 약불로 달군 후 김 4장을 2장씩 나누어 앞뒤로 골고루 굽습니다. 구운 김은 위생 비닐에 넣고 잘게 부수어 김가루를 만듭니다.
마른 팬을 약불로 달군 후 썰어둔 애호박 1개를 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
만들어둔 양념장에 구운 애호박 1개, 채 썬 홍고추 1개와 청양고추 1개, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 살살 버무려주세요. 마지막으로 김가루를 넣고 가볍게 한 번 더 무쳐주세요.