애호박 된장 짜글이

청양고추 3개, 홍고추 1개, 대파 1줌 줌을 송송 썰어서 준비합니다.

팬에 썰어둔 소고기 갈비살 200g과 참기름 1큰술을 넣고 중불에서 볶아주세요.

불을 잠시 끄고 된장 3큰술, 고추장 2큰술, 참치액 2큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 2큰술을 넣은 뒤 다시 불을 켜고 중불에서 잘 섞으며 볶아주세요.

물 500ml를 붓고 강불로 조절한 뒤, 썰어둔 애호박 1개, 감자 1개, 양파 1/2개를 모두 넣고 끓여주세요.

찌개가 끓어오르면 고춧가루 1큰술을 넣고 국물이 자박해질 때까지 계속 끓여주세요.

국물이 자박해지면 썰어둔 청양고추 3개, 홍고추 1개, 대파 1줌를 넣고 1분 더 끓여주세요 마무리합니다.