이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 4인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 25분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 21일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하며 2~3주간 맛있게 드실 수 있습니다..

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양파장아찌 레시피 | 키칭

양파장아찌

Name: 양파장아찌
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4인분
Ingredients: 설탕 2.0 큰술; 매실액 5.0 큰술; 참치액 3.0 큰술; 물 200.0 ml; 간장 100.0 ml; 풋고추 4.0 개; 양파 3.0 개

출처: 이 남자의 cook

구운 양파의 풍미와 달콤새콤한 절임장이 어우러진 입맛 돋우는 양파장아찌

준비 10분 + 조리 15분

4인분

쉬움

반찬여름장아찌한식사계절

이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분120 kcal

알레르기대두

채식

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 21일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하며 2~3주간 맛있게 드실 수 있습니다.

알레르겐 성분(참치)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

일부 재료는 대체 가능합니다 (1가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(4인분)

2큰술

5큰술

3큰술

200mL

100mL

4개

3개

💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

양파 손질하기

양파 3개의 껍질을 벗기고 가로 방향으로 4등분 해주세요.

풋고추 손질하기

풋고추 4개를 손가락 한 마디 길이로 썰어주세요.

절임장 만들기

볼에 간장 100ml, 물 200ml, 참치액 3큰술, 매실액 5큰술, 설탕 2큰술을 넣고 잘 저어 섞어주세요.

양파 굽기

팬에 양파 3개를 올리고 중약불에서 앞뒤로 갈색빛이 돌 때까지 굽습니다.

절이기자리를 비워도 됩니다

밀폐용기에 구운 양파 3개를 차곡차곡 담고 만들어둔 절임장을 부는 뒤 풋고추 4개를 넣어주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 21일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하며 2~3주간 맛있게 드실 수 있습니다..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.