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이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
오가 2개를 깨끗이 씻어주세요 꼭지를 제거한 후, 채칼을 이용해 0.3cm 두께로 얇게 썰어주세요. 믹싱볼에 썬 오가, 소금 1큰술, 설탕 2큰술, 식초 2큰술을 넣고 잘 버무려 20분 절여주세요.
20분 절인 오이 2개를 면 주머니나 면포에 넣고 물기를 최대한 꽉 짜주세요.
당근 1개를 채칼로 가늘게 채 썰어주세요. 팬에 식용유를 두르고 당근과 맛소금 2꼬집을 넣어주세요 중불에서 숨이 죽을 때까지 조금 볶은 뒤 접시에 옮겨 식혀주세요.
계란 4개를 풀고 맛소금 4꼬집을 넣어주세요 잘 섞습니다. 팬에 식용유를 두르고 계란을 부어 두툼하게 부쳐낸 뒤, 김밥에 넣기 좋은 크기로 길게 썰어주세요.
햇반 3개(600g)에 참기름 1큰술과 맛소금 2/3작은술을 넣고 골고루 섞어주세요.
김밥용 김 4장의 거친 면이 위로 오게 깔고, 양념한 밥을 얇게 펴주세요. 준비한 계란 4개, 단무지 4개, 맛살 2개, 볶은 당근 1개, 절인 오이 2개를 올리고 밥의 끝선에 맞춰 단단하게 말아주세요.
완성된 김밥 겉면에 참기름 1큰술을 조금 바르고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.