오징어채 무말랭이 무침

물기를 짠 무말랭이 50g에 맛술 2큰술을 넣고 조물조물 버무려 10분 재웁니다.

오징어채 200g을 먹기 좋은 크기로 가위로 잘라주세요.

손질한 오징어채 200g에 맛술 2큰술을 넣고 버무려 잠시 재웁니다.

고추장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 참치액 2큰술, 조청 6큰술, 물 5큰술, 참기름 1큰술, 통깨 2큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

대파 1컵를 잘게 송송 썰어주세요 1컵 분량을 만든 뒤 양념장에 넣고 섞어주세요.

재워둔 무말랭이 50g에 양념장을 붓고 조물조물 버무린 뒤 5분 재웁니다.

5분 후 오징어채 200g을 넣고 골고루 버무린 뒤 통깨 2큰술를 뿌려 마무리해주세요.