오징어 뭇국

냄비에 썰어주세요 놓은 무를 넣고 간장 1큰술을 넣어주세요 약 2~3분 볶아주세요.

볶은 무에 다시팩 1개와 물 1.8L를 넣고 뚜껑을 덮어 끓여주세요.

오징어 1마리는 껍질을 벗기고 링 모양으로 0.7cm 두께로 썰어주세요. 다리 끝부분은 잘라내고 전체 길이가 7cm 정도가 되도록 잘라주세요.

양파 1/2개는 굵게 채 썰고, 대파 1/2뿌리는 흰대 부분만 어슷하게 썰어주세요. 청고추 1개와 홍고추 1개는 송송 썰어주세요.

육수가 10분 끓으면 간장 2큰술, 소금 1작은술, 생강 1/4큰술, 마늘 1/2큰술, 간장 1큰술을 넣어주세요.

썰어둔 양파 1/2개를 넣고 무가 익었는지 확인한 뒤, 오징어 1마리, 대파 1/2뿌리, 청고추 1개, 홍고추 1개를 모두 넣고 5분 더 끓여주세요.