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이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
순두부 1팩을 2~3cm 간격으로 잘라 간수를 빼주세요. 오징어 1마리는 내장을 제거하고 작고 가늘게 썰어주세요.
대파 1/2개는 얇게 송송 썰고, 양파 1/4개와 애호박 1/4개는 손톱 크기로 썰어주세요. 청양고추 1개와 홍고추 1/2개는 어슷하게 썰어주세요.
냄비에 식용유 2큰술, 참기름 1큰술을 두르고 대파 1컵과 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요 중약불에서 볶아주세요.
대파 1컵의 숨이 죽으면 오징어 1마리를 넣고 가볍게 볶아주세요.
고운 고춧가루 1큰술, 중간 고춧가루 1큰술, 간장 2큰술을 넣고 1분 더 볶아주세요.
물 400ml, 애호박 1/4개, 양파 1/4개, 참치액 2큰술을 넣고 강불에서 끓입니다. 끓어오르면 2분 더 끓인 후 후추 3꼬집을 넣어주세요.
간수를 뺀 순두부 1팩, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개, 계란 1개 노른자 1개를 넣고 2분 더 끓여주세요 완성합니다.