전 부칠 때 사용하는 풍미 기름

Name: 전 부칠 때 사용하는 풍미 기름
Prep time: 5 min
Yield: 1인분
Ingredients: 참기름 2.0 큰술; 생강 10.0 g; 마늘 5.0 알; 식용유 170.0 ml

출처: 이 남자의 cook

전의 맛을 10배 더 맛있게 만들어주는 마늘, 생강, 참기름을 활용한 풍미 기름 레시피입니다.

준비 5분 + 조리 0분

1인분

쉬움

소스전명절풍미기름

이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분1500 kcal

채식

재료(1인분)

2큰술

10g

5알

170mL

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질하기

마늘 5알을 편으로 2~3번 썰어주고, 생강 10g도 편으로 썰어주세요.

2

참기름 혼합하기

스테인리스 그릇에 식용유 170ml, 썰어둔 마늘 5알, 썰어둔 생강 10g, 참기름 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

3

전 부치기

팬 위에 준비한 기름 그릇을 올리고 중약불로 조절한 뒤, 기름의 온도가 오르면 팬에 기름을 조금 둘러 전을 부쳐주세요.

💡 팬에 둘러진 기름이 줄어들면 그릇에 담긴 풍미 기름을 중간중간 보충하며 전을 부쳐주세요.

1 / 3