진미채볶음

자른 진미채 300g에 맛술 5큰술과 설탕 4큰술을 넣고 골고루 버무려 10분 재웁니다.

팬에 고추기름 3큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요 중약불에서 마늘 향이 올라올 때까지 볶아주세요.

불을 끄고 고추장 3큰술, 간장 2큰술, 설탕 1/2큰술, 물 5큰술을 넣은 뒤 불을 켜고 강불에서 10여 초 끓입니다 (물 5큰술).

양념장이 끓어오르면 재워둔 진미채 300g을 넣고 중약불에서 양념이 골고루 배도록 볶아주세요.

불을 끄고 통깨 2큰술을 뿌려 가볍게 섞어주세요 마무리해주세요.