찜 엄마표 계란찜

Name: 찜 엄마표 계란찜
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Yield: 2인분
Ingredients: 깻가루 1.0; 고춧가루 1.0; 대파 1.0 큰술; 소금 0.5 작은술; 물 550.0 ml; 계란 5.0 개

출처: 이 남자의 cook

밥 지을 때 함께 쪄내던 추억의 맛, 투박하지만 고소하고 짭조름한 엄마표 계란찜입니다.

준비 5분 + 조리 12분

2인분

쉬움

간단요리한식계란찜추억의음식

이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분150 kcal

알레르기계란

고단백

알레르겐 성분(계란)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

1

1

1큰술

0.5작은술

550mL

5개

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

계란 만들기

그릇에 계란 5개를 깨서 넣고 물 50ml와 맛소금 1/2 작은술을 넣어주세요 잘 풀어주세요 (물 550ml).

2

대파 손질 및 추가

대파 1큰술를 잘게 썰어주세요 1 큰술 정도의 양을 계란 5개에 넣고 섞어주세요.

3

고명 올리기

고춧가루 조금과 깻가루 조금을 계란 5개 위에 뿌려주세요.

4

중탕 준비

냄비에 그릇이 반쯤 잠길 정도의 물 500ml를 붓고 바닥에 면포를 깔아주세요 (물 550ml).

5

계란 찌기

계란 5개이 담긴 그릇을 냄비에 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 중불에서 10~12분 쪄주세요.

1 / 5