칼국수 볶음면

웍에 고추기름 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 후추 4꼬집을 넣고 중불에서 1분 볶아주세요.

볶은 양념에 채 썰어둔 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 당근 30g을 넣고 숨이 조금 죽을 때까지 볶아주세요.

끓은 물 2L에 칼국수면 2인분을 넣고 80% 정도 익힌 뒤 체에 걸러 건져주세요.

볶은 채소에 삶은 칼국수면과 면수 80ml를 넣고 중불에서 1분 잘 볶아주세요.

참기름 1큰술과 통깨 1큰술을 넣고 가볍게 섞은 뒤, 그릇에 담아 대파와 김가루를 올려 완성합니다.