콩나물불고기

대파 1대를 어슷하게 썰고, 양파 1/2개를 0.5cm 두께로 채썰어주세요. 당근 1줌은 얇고 길쭉하게 골패썰기하고, 청양고추 2개는 송송 썰어주세요.

깻잎 10장을 0.5cm 두께로 채썰어주세요.

간장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 3꼬집, 참기름 2큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

팬 바닥에 양파 1/2개를 깔고 콩나물 2/3, 돼지고기 400g, 당근 1줌, 나머지 콩나물, 대파 1대, 청양고추 2개 순으로 올려주세요.

만들어둔 양념장을 모두 넣고 중불에서 볶아주세요.

고기가 다 익으면 깻잎 10장과 통깨 1큰술을 뿌리고 약불로 줄여 조리하며 드세요.