콩나물 볶음

양파 1/4개는 가늘게 채 썰고, 청양고추 2개와 홍고추 1개는 어슷하게 썰어주세요. 대파 1줌와 당근 1/2줌도 가늘게 채 썰어주세요 줌씩 준비합니다.

웍에 고추기름 1큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요 중불에서 볶아주세요. 마늘 향이 올라오면 불을 끄고 간장 2큰술, 참치액 2큰술, 설탕 1작은술을 넣고 다시 불을 켜주세요.

양념이 끓어오르면 오징어 1마리와 양파 1/4개를 넣고 가볍게 볶아주세요.

콩나물 400g, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1줌, 당근 1/2줌, 고춧가루 2큰술을 넣고 강불에서 뚜껑을 열고 위아래로 뒤집어가며 볶아주세요.

콩나물 400g의 숨이 죽으면 참기름 1큰술과 통깨 1큰술을 넣고 잘 섞은 뒤 불을 꺼주세요.