콩나물 소세지 어묵볶음

썰어둔 어묵과 소세지 3개를 체에 올린 후 뜨거운 물을 부어 기름기를 제거하고 물기를 빼주세요.

양파 1/2개는 채 썰고, 대파 1대는 반으로 갈라 손가락 길이로 썰어주세요. 청양고추 1개는 어슷썰기 해주세요.

간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 설탕 1/2큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 후추 4꼬집을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

냄비에 콩나물 500g, 양파 1/2개, 어묵, 소세지 3개, 양념장, 물 200ml를 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 강불에서 5분 익혀주세요.

뚜껑을 열고 청양고추 1개와 대파 1대를 넣은 뒤 강불에서 2분 볶아주세요. 마지막으로 참기름 1큰술을 두르고 통깨를 뿌려 마무리합니다.