물에 삶지 않고 찜기를 이용해 영양과 맛을 살려 포슬포슬하게 감자를 찌는 방법입니다.
이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
감자 5개를 깨끗한 물에 씻어주세요 표면의 흙과 이물질을 제거해주세요.
감자 5개 껍질에 십자 모양으로 칼집을 내주세요.
찜솥에 물을 넉넉히 붓고 감자 5개를 올린 뒤 뚜껑을 덮어 강불에서 김이 오를 때까지 끓여주세요.
김이 오르면 중불로 줄여 20~30분 쪄주세요.
뚜껑을 조금 열고 약불로 조절하여 10분 뜸을 들여주세요.