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이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
가지 1개에 칼집을 내고, 한쪽 면에 전분 1/2큰술 적당량을 발라주세요.
돼지고기 50g 안심살 50g을 잘게 썰어주세요.
팬에 식용유를 두르고 가지 1개와 돼지고기 50g을 각각 한쪽 면에서 볶아주세요.
만능 간장 35g과 청주 30g을 넣고 볶아주세요.
청양고추 3개를 썰어주세요 넣고 볶아주세요.
전분 1/2 큰술과 물 30g을 섞어주세요 녹말물을 만듭니다.
만들어둔 녹말물을 넣고 강불에서 소스가 걸쭉해질 때까지 졸여주세요.
불을 끄고 참기름 1큰술을 넣어주세요 섞어주세요.
그릇에 밥 1인분을 담고 볶은 가지 1개와 돼지고기 50g을 올린 후, 쪽파 적당량을 뿌려 완성해주세요. 기호에 따라 홍고추 1개를 올려도 좋습니다.