강된장

팬에 깍둑썰기한 냉동 떡갈비 1개, 양파 1/2개, 호박 0.333개를 넣고 청양고추 5개와 홍고추 2개를 송송 썰어주세요 넣어주세요.

된장 500g, 고추장 100g, 참기름 2큰술, 소고기 다시다 2큰술, 미원 1큰술, 설탕 1/2큰술, 쌀뜨물 200ml를 넣고 끓여줍니다.

강된장이 끓기 시작하면 대파 1개를 송송 썰어주세요 넣고 계속 저어줍니다.

감자 1개를 강판에 갈아 넣고 농도를 맞춘 뒤 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요.

오래 보관하기 위해 소주 1/3컵을 넣고 마무리합니다.