임성근 셰프가 알려주는 과일 돌려 깎기 기술을 익히기 위한 단계별 연습 방법입니다.
이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
배를 사용하여 칼을 이용해 껍질을 돌려 깎은 기술을 시연합니다.
계란 1개를 손에 쥐고 칼을 사용하여 껍질을 돌려 깎은 연습을 합니다.
계란 1개으로 연습이 충분히 되면 감자 1개를 사용하여 돌려 깎기 연습을 이어갑니다.