양념장을 발라 숙성시킨 후 들기름과 식용유에 구워내어 풍미가 깊은 황태구이입니다.
이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
황태 1마리에 양념장을 골고루 바르고 30분 숙성시켜주세요.
팬에 식용유 4큰술과 들기름 1큰술을 둘러주세요.
숙성된 황태 1마리에 양념장을 한 번 더 바른 뒤, 배가 밑으로 가게 하여 팬에 올려 굽습니다.
중불로 불을 낮추고 황태 1마리를 한 번 뒤집어서 마저 굽습니다.