김장 담그기

절인 배추 2포기 겉면에 양념을 한 번 바른 뒤, 배추 잎 안쪽마다 김장소를 꼼꼼하게 채워 넣어주세요.

양념을 다 바른 배추의 끝을 접고 남은 배추 잎으로 감싸 꾹꾹 눌러 공기를 빼주세요.

김치 통의 70% 정도만 배추를 채우고, 위에 우거지를 덮은 뒤 소금을 조금 뿌려 마무리해주세요.