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꼬막무침과 꼬막비빔밥 레시피 | 키칭 | 키칭

꼬막무침과 꼬막비빔밥

출처: 임성근 임짱TV

임성근 셰프의 비법 양념장으로 만드는 감칠맛 가득한 꼬막무침과 꼬막비빔밥 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 5분

2인분

보통

조회수 1

밥도둑한식꼬막요리

이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도★★★★★(2/5)

·

1인분450 kcal

알레르기대두

고단백

재료(2인분)

1

1

1

1

1

1

4큰술

1

1

1

300g

180g

10g

40g

120g

5g

160g

💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

양념장 만들기

볼에 간장 160g, 고운 소금 5g, 중간 고춧가루 120g, 다진 마늘 40g, 미원 10g, 흰 물엿 180g을 넣고 잘 섞어주세요.

2

꼬막무침 재료 손질 및 버무리기

볼에 삶은 꼬막 300g, 썰어둔 미나리, 쪽파, 청양고추를 넣고 참기름 3큰술, 통깨 조금, 만들어둔 양념장을 취향껏 넣어주세요 골고루 무쳐주세요.

3

꼬막비빔밥 만들기

그릇에 밥 1공기를 담고 참기름 1큰술과 양념장을 넣어주세요 먼저 비빈 뒤, 만들어둔 꼬막무침을 적당량 올려 마무리해주세요.

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