참기름을 활용하여 닭 요리 시작 단계에서 잡내를 효과적으로 제거하는 조리법입니다.
이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
손질된 닭을 팬에 담아주세요.
팬에 참기름 1큰술을 넣고 닭을 가볍게 볶아주세요 잡내를 제거해주세요.
💡 닭을 완전히 익히는 것이 아니라 참기름 향을 입혀 잡내를 잡은 과정입니다.