된장 가지무침

Name: 된장 가지무침
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 통깨 1.0 큰술; 들기름 1.0 큰술; 된장 1.0; 대파 0.5 뿌리; 홍고추 0.5 개; 청양고추 1.0 개; 가지 3.0 개

출처: 임성근 임짱TV

마른 팬에 구워 풍미를 살린 가지를 구수한 된장 양념에 무쳐낸 건강한 가지무침입니다.

준비 5분 + 조리 10분

2인분

쉬움

반찬건강식한식가지요리

이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분120 kcal

알레르기대두

채식다이어트

재료(2인분)

1큰술

1큰술

1

0.5뿌리

0.5개

1개

3개

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

가지 굽기

마른 팬에 불을 켜고 가지 3개를 올려 골고루 굽습니다.

2

가지 손질

잘 구워진 가지 3개를 먹기 좋은 크기로 길게 찢어주세요.

3

채소 손질

청양고추 1개, 홍고추 1/2개, 대파 1/2대를 잘게 썰어주세요.

4

양념장 만들기

볼에 썰어둔 채소와 된장, 들기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 섞어주세요.

5

무치기

준비한 양념장에 구운 가지 3개를 넣고 골고루 무쳐주세요.

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