시판 떡갈비를 칼을 이용해 으깨거나 썰어 식감을 살리는 조리 팁입니다.
이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
시판 떡갈비 1개를 도마 위에 올리고 칼 옆면으로 눌러 으깨주세요.
💡 칼 옆면을 이용하면 떡갈비의 형태를 유지하면서도 부드럽게 으깰 수 있습니다.
식감을 살리고 싶다면 으깨는 대신 칼로 떡갈비 1개를 얇게 썰어주세요.
💡 취향에 따라 으깨거나 썰어서 조리하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.