0.5큰술
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이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
볼에 물 200g과 계란 4개를 넣고 맛소금 1/2꼬집, 혼다시 1/2꼬집, 참치액 3g, 설탕 1꼬집, 베이킹 파우더 1/2꼬집을 넣어주세요 잘 섞어주세요.
섞은 계란 4개를 체에 붓고 숟가락으로 체의 밑면을 긁어가며 곱게 걸러주세요.
뚝배기에 걸러둔 계란 4개를 붓고 강불에서 끓이다가 기포가 올라오면 조금 저어준 뒤, 다른 뚝배기로 덮어 약불에서 1분 익혀주세요.
완성된 계란찜 위에 대파와 고운고추가루를 올리고 참기름 1/2큰술을 둘러 마무리해주세요.