Name: 맑은 순두부찌개
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 참치액 2.0 큰술; 후추 2.0; 참기름 1.0 큰술; 마늘 1.0 큰술; 새우 2.0 큰술; 물 2.0 컵; 계란 1.0 개; 양파 0.5 개; 청양고추 3.0 개; 대파 0.5 뿌리; 갈치애호박 0.25 개; 소고기 50.0 g; 순두부 1.0 개

1

재료 손질하기

소고기 50g는 잘게 썰고, 양파 1/2개와 애호박 1/4개를 깍둑썰기하며, 청양고추 3개와 대파 1/2대는 송송 썰어주세요.

2

고기와 새우젓 볶기

냄비에 참기름 1큰술을 두르고 소고기 50g와 새우젓 2큰술을 넣어주세요 핏기가 없어질 때까지 볶아주세요.

3

채소와 물 넣고 끓이기

볶은 고기에 양파 1/2개와 애호박 1/4개를 넣고 조금 볶은 뒤 물 2컵을 붓고 끓여주세요.

4

순두부 양념 넣기

순두부 1봉지를 통째로 넣고 다진 마늘 1큰술, 후추 2꼬집, 참치액 2큰술을 넣어주세요 끓여주세요.

5

마무리하기

송송 썬 청양고추 3개와 대파 1/2대를 넣고 계란 1개를 깨뜨려 넣어주세요 마무리해주세요.

맑은 순두부찌개

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키칭 AI 분석

재료(2인분)

조리 과정

재료 손질하기

고기와 새우젓 볶기

채소와 물 넣고 끓이기

순두부 양념 넣기

마무리하기

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재료(2인분)

조리 과정

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고기와 새우젓 볶기

채소와 물 넣고 끓이기

순두부 양념 넣기

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