밀가루 대신 감자전분을 사용하여 더욱 바삭하고 타지 않게 튀겨낸 생선 강정 레시피입니다.
이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
생선을 깨끗하게 손질하고 물기를 제거해주세요.
손질한 생선에 감자전분을 골고루 묻혀주세요.
💡 밀가루 대신 감자전분을 사용하면 더욱 바삭하고 타지 않게 튀길 수 있습니다.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 감자전분을 묻힌 생선을 노릇하게 튀겨주세요.
튀긴 생선에 양념 소스를 골고루 발라주세요.