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바지락 콩나물국 레시피 | 키칭 | 키칭

바지락 콩나물국

출처: 임성근 임짱TV

바지락의 시원한 감칠맛과 콩나물의 아삭함이 어우러진 얼큰한 콩나물국입니다.

준비 10분 + 조리 10분

4인분

쉬움

조회수 1

한식

이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도★★★★★(1/5)

·

1인분150 kcal

고단백

알레르겐 성분(콩)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(4인분)

1

1

2

1큰술

2큰술

1개

2개

1뿌리

20개

600g

💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질하기

대파 1대는 송송 썰고, 청양고추 2개와 홍고추 1개는 어슷하게 썰어주세요.

2

콩나물 삶기

냄비에 깨끗이 씻은 콩나물 600g과 물 1.5L를 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 3분 더 삶아주세요.

3

콩나물 덜어내기

삶아진 콩나물 600g 중 절반 정도를 덜어내어 따로 보관해주세요.

4

부재료 및 양념 넣기

남은 콩나물국에 썰어둔 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 해감한 바지락 20개, 고춧가루 2큰술, 마늘 1큰술, 소금 2꼬집, 미원 1꼬집, 다시다 2꼬집을 넣고 4분 더 끓여주세요.

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