1 큰술
쿠팡
불러오는 중...
얇게 썬 대패 삼겹살과 신선한 콩나물, 각종 채소를 넣고 매콤하게 볶아 먹는 인기 메뉴로, 고기의 감칠맛과 콩나물의 아삭함이 조화롭습니다.
이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
양파 1개, 대파 1뿌리, 청양고추 2개, 홍고추 1개를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해 주세요.
💡 매운맛을 좋아한다면 고추를 많이 넣으세요.
달궈진 팬에 식용유를 두르고 대패 삼겹살, 손질한 채소, 간장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘을 넣고 중불에서 볶아주세요.
💡 고기가 익으면 콩나물을 나중에 넣어 아삭함을 유지하세요.
손질한 콩나물과 참기름 1큰술을 넣고 콩나물이 투명해질 때까지 강불에서 빠르게 섞어주세요 볶은 후 통깨를 뿌려 마무리해 주세요.
💡 콩나물은 너무 오래 볶으면 물러지므로 마지막에 넣고 빨리 볶아야 식감이 좋습니다.