산적 꼬치

Name: 산적 꼬치
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4인분
Ingredients: 쪽파 1.0; 게맛살 1.0; 식용유 1.0; 계란 1.0; 밀가루 1.0; 대파 1.0; 햄 1.0; 단무지 1.0

출처: 임성근 임짱TV

추석 명절에 빠질 수 없은 알록달록한 산적 꼬치를 깔끔하고 예쁘게 부치는 꿀팁 레시피입니다.

준비 15분 + 조리 10분

4인분

보통

이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분250 kcal

알레르기밀계란

어린이

알레르겐 성분(계란, 밀, 밀가루, 게)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(4인분)

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조리 과정

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재료 손질

단무지는 흐르는 물에 가볍게 씻어주세요 물기를 제거하고, 맛살은 길게 반으로 잘라주세요.

2

꼬치 끼우기

쪽파, 단무지, 맛살, 햄 순서로 꼬치에 끼우고, 다시 쪽파를 반대 방향으로 끼워 3등분 크기가 되도록 꼬치를 꽂아주세요.

3

밀가루 묻히기

꼬치의 한쪽 면(맛살의 하얀 부분)에만 밀가루를 톡톡 두드려 얇게 묻혀주세요.

4

달걀물 입히기

밀가루를 묻힌 면에만 계란을 골고루 입혀주세요.

5

부치기

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 계란을 입힌 면이 아래로 가게 올려 노릇하게 부쳐주세요.

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