삼겹살 꽈리고추볶음

팬에 식용유 1큰술를 두르고 삼겹살을 넣어주세요 중불에서 노릇하게 굽습니다. 삼겹살에서 기름이 나오면 키친타월로 조금 닦아냅니다.

💡 기름이 너무 많으면 느끼할 수 있으니 살짝 닦아내세요.

삼겹살이 어느 정도 익으면 편으로 썬 마늘 5쪽과 반으로 자른 꽈리고추 10개를 넣고 함께 볶아주세요.

간장 2큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술을 넣고 재료와 잘 섞이도록 볶아주세요. 윤기가 돌 때까지 볶아주세요.

💡 마지막에 참기름을 살짝 둘러주면 풍미가 더 좋아집니다.

통깨가 잘 볶아지고 양념이 배면 불을 끄고 그릇에 담아냅니다. 통깨를 뿌려 마무리합니다.