생선전

Name: 생선전
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 생선살 1.0; 홍고추 1.0; 청고추 1.0; 식용유 1.0; 계란 1.0; 밀가루 1.0; 후추 1.0; 참치액 1.0

출처: 임성근 임짱TV

추석 명절을 맞아 기름지지 않고 깔끔하게 부쳐내는 생선전 황금 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 10분

2인분

보통

한식전명절추석

이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분250 kcal

알레르기밀계란

고단백

알레르겐 성분(계란, 밀, 밀가루, 생선, 참치)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

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조리 과정

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생선살 물기 제거

해동된 생선살의 물기를 키친타월로 꼼꼼하게 닦아주세요.

2

밑간하기

생선살에 참치액을 붓으로 조금 바르고 후추를 조금 뿌려 밑간을 해주세요.

3

밀가루 묻히기

밑간한 생선살에 밀가루를 얇게 묻혀주세요. 밀가루를 너무 많이 묻히면 전이 딱딱해질 수 있습니다.

4

계란 입혀 부치기

밀가루를 묻힌 생선살에 계란을 입혀 식용유를 두른 팬에 올려 중불에서 노릇하게 부쳐주세요.

5

고명 올리기

생선전 위에 얇게 썬 청고추와 홍고추를 고명으로 올려 마무리해주세요.

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생선전