약대구탕

냄비에 물 1L를 붓고 손질한 약대구 1마리 대가리와 껍질, 살코기를 모두 넣고 10분 푹 끓여주세요.

무 1/2개를 칼로 비지게 썰어서 준비합니다.

끓고 있은 냄비에 썰어둔 무, 다진 마늘 2큰술, 소금 1큰술, 참치액 3큰술을 넣고 끓입니다 (무 1/2개).

청양고추 3개를 큼직하게 썰어주세요 냄비에 넣어주세요.

미나리 1줌를 먹기 좋은 크기로 손질하여 냄비에 듬뿍 올리고 마무리해주세요.