맛있게 잔치국수 면을 삶은 비법을 알려드립니다.
이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
냄비에 물을 넉넉히 넣고 강불에서 끓여주세요.
물이 끓으면 소면 1인분을 넣고 삶아주세요.
면이 끓어 넘치려고 하면 물 1/3컵을 부어주세요.
💡 찬물을 부어주면 면발이 더욱 쫄깃해집니다.
이 과정을 2번 더 반복하여 면을 삶아주세요.
삶은 소면 1인분을 체에 밭쳐 물에 헹궈 물기를 제거해주세요.