개성식으로 간장에 절여 꾸덕하게 말린 뒤 구워 먹은 장굴비 레시피입니다.
이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
굴비 3마리의 내장을 제거하고 깨끗하게 손질해 주세요.
손질한 굴비 3마리를 간장 양념에 담가 밑간이 배도록 절여주세요.
간장에 절인 굴비 3마리를 꺼내 꾸덕꾸덕해질 때까지 말려주세요.
꾸덕하게 말린 굴비 3마리를 팬에 올려 노릇하게 굽습니다.