가지덮밥

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 썰어둔 가지 1개를 넣어주세요 노릇하게 구운 뒤 따로 덜어주세요.

팬에 식용유를 다시 두르고 대파, 다진 돼지고기 150g, 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요 고기가 익을 때까지 볶아주세요.

고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 양념이 잘 배도록 볶아주세요.

물 45ml를 붓고 구워둔 가지 1개를 넣어주세요 가볍게 볶아주세요.

따뜻한 밥 위에 볶은 가지 1개를 올리고 후추와 참깨를 뿌려주세요.