간장계란밥 폼 진짜 지렸다

팬에 식용유 2큰술을 두르고 으깬 햄을 넣어주세요 햄 표면이 갈색이 되고 바삭한 식감이 되도록 볶아줍니다 (햄 1/2통조림).

💡 햄을 볶을 때 팬 한쪽으로 밀어놓고 계란을 익히면 좋습니다.

햄을 볶은 팬 빈 공간에 계란 2개 두 알을 깨서 넣고, 슬라이스 치즈 1장 한 장을 찢어 계란 흰자 부분에 올려줍니다. 노른자를 건드리지 않게 치즈를 녹여가며 흰자만 스크램블 에그처럼 만들어줍니다.

💡 치즈를 녹여 스크램블 에그를 만들면 버터를 넣은 듯 고소한 맛이 납니다.

불을 끄고 계란 2개 위에 간장 1큰술을 뿌린 뒤, 노른자를 터뜨려 조금 섞어줍니다.

따뜻한 밥 위에 바삭하게 볶은 햄과 스크램블 에그를 올려주세요.

계란 2개 위에는 참기름 1방울을 둘러 고소한 맛을 더하고, 계란과 햄 경계선에는 파슬리 가루나 건조 허브를 뿌려 색감을 더합니다 (햄 1/2통조림).

💡 파슬리 가루가 없다면 서랍장 속 짜파게티 스프를 뿌려도 색이 변하며 맛을 더할 수 있습니다.