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양념을 태우지 않고 고기를 부드럽게 익히는 기사식당 스타일의 간장 돼지불고기 레시피입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
돼지고기 앞다리살 300g을 먹기 좋은 한입 크기로 썰어주세요. 양파 1/4개와 대파 적당량을 대충 썰어주세요 준비합니다.
그릇에 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 된장 1/3큰술, 후추 조금, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
팬에 돼지고기 앞다리살 300g과 물 1/2컵을 넣고 강불에서 3~4분 볶아주세요.
고기에서 기름이 나오면 준비한 양파 1/4개, 대파, 양념장을 넣고 중약불에서 야채의 숨이 죽을 때까지 볶아주세요. 마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다.