감자떡

익힌 감자 500g을 볼에 담아 으깨준 뒤 소금 1/3큰술, 설탕 2큰술, 우유 60ml를 넣고 잘 섞어주세요 반죽을 만듭니다.

감자 500g 반죽을 조금 떼어내어 납작하게 만든 뒤 모짜렐라 치즈를 넣고 만두처럼 동그랗게 감싸주세요.

팬에 식용유를 두르고 감자떡을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

돈가스 소스를 감자떡 위에 2~3방울씩 떨어뜨려 앞뒤로 한 번 더 구운 뒤 파슬리를 뿌려 마무리해주세요.