계란새우국수

냄비에 물 2컵 반(약 450ml)을 붓고 치킨스톡 1/2큰술 반 스푼, 멸치액젓 1큰술을 넣어주세요 육수를 만들어줍니다 (물 2.5컵).

💡 멸치 육수 대신 멸치 액젓으로 맛을 낼 수 있습니다.

물이 끓기 시작하면 계란 3알을 풀어 넣고, 냉동 새우 1줌 줌과 대파를 넣어주세요 새우가 익을 때까지 끓여줍니다.

💡 새우는 생략 가능하며, 계란만 넣고 끓여도 충분합니다.

미리 삶아둔 소면 위에 완성된 국물을 부어주고, 후추를 조금 뿌려 마무리합니다.